Wine Paris 2022 – Vin & Société x Wine Tech x Vinocamp

Du 14 au 16 février 2022, Vin & Société était présent sur le stand de 300 m2 de La WineTech au côté de ses 30 membres. Un espace de conférences, la “WineTech Perspectives”, nous permis d’organiser 6 table-rondes avec le Vinocamp pour parler d’innovation dans le secteur du vin.

Sur les trois jours du salon, des experts de l’écosystème viticole, dans toute sa chaîne de production et de commercialisation, ont échangé autour de nombreux thèmes aussi riches qu’intéressants.

J1 – lundi 14 février : Marché du vin, tendances et évolutions à l’ère 2022

10h – 10h20 : Présentation du Baromètre du numérique de la filière vigne et vin

– Marion CHATEAU (Responsable Digital de Vin & Société)

14h30 – 15h30 : “Nouvelles générations, nouveaux codes ? Comment la communication autour du vin se réinvente ?”

– Emile CODDENS (2nd de chai chez Domaine Plou et Fils et influenceur)

– Emma BERTRAND (Trade Marketing Manager, Les vins Gérard Bertrand)

– Alex ZAOUK (Meilleur Jeune Caviste de France 2020, La Cave d’Alex)

– Stefan GENDREAU (Co-fondateur, AR WineLabels)

– Gwilherm DE CERVAL (Sommelier, Chroniqueur sur Paris Première et auteur de « Le Petit Livre du Sommelier » et du « Le Petit Quiz du Sommelier)

J2 – mardi 15 février : Innovation : quels outils digitaux changent notre perception du vin ?

10h-10h20 : Key Speaker

– Jean-Jacques BOUTAUD (Sociologique – Université de Bourgogne)

10h30 – 11h30 : “Les nouveaux outils digitaux pour mieux appréhender et découvrir le vin”

– Manuel PEYRONDET (Président et co-fondateur – Chais d’œuvre)

– Benjamin SONET (Fondateur – My Balthazar)

– Anne- Victoire MONROZIER (Vigneronne – Château des Moriers)

– Camille BRACHET (Fondatrice – Ceux qui nous lient)

14h-14h20 : Key Speaker

– Marco MAGNOCAVALLO (DG – Tannico)

14h30- 15H30 : “E-commerce, salon online, nouvelles expériences virtuelles : à quoi peut-on s’attendre pour 2022 ?”

– Lionel CUENCA (Directeur général, IdealWine)

– Philippe BOUVET (Directeur Marketing, Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace – CIVA)

– Sylvain THIBAUD (Co-fondateur, WineSpace)

– Loic TANGUY (Fondateur, Les Grappes)

– Daphne DELARUE (Hospitality & Deputy Marketing Manager – Vivants, Château de Pommard)

J3 – mercredi 16 février : Wine for Good – une filière engagée de la vigne au verre

10h30 – 11h30 : “Tech for Good : la technologie pour une nouvelle approche positive du vin”

– Jean-Hugues BRETIN (Fondateur, Raisin)

– Pascal DUCONGET (Directeur, Rhonéa)

– Adrien TRECHOT (Fondateur Dans ma bouteille)

14h-15h : “Démarches innovantes : vers une viticulture responsable”

– Jean-Christophe ROUBIN (Directeur de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire – Crédit Agricole)

– Iris BORRUT (Directrice – Vignerons Engagés)

– Manuel HENON (Directeur, Champagne Chassenay d’Arce)

– Thomas LEMASLE (Co-fondateur – Oé)