Les Français et le vin

Quel rapport les Français entretiennent-ils aujourd’hui avec le vin ? S’y intéressent-ils ? Comment est perçue la filière viti-vinicole ?

Selon le baromètre 2019 IFOP / Vin & Société*, le vin est un produit à part aux yeux des Français, à mi-chemin entre gastronomie et culture, élément incontournable de l’identité nationale. Produit singulier, sa consommation est devenue occasionnelle et responsable pour la plupart des Français. La filière viticole est, quant à elle, perçue comme dynamique car pourvoyeuse d’emplois et véritable étendard à l’international, même si elle doit faire face à de nombreux défis.

*Etude IFOP – Vin & Société. Réalisée du 27 au 29 août 2019, 1004 personnes, échantillon représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus. Méthode des quotas.